2024年7月16日

お知らせ

新店舗「SHIRUKOTTE」　商品ラインアップ公開

今秋オープン予定の「SHIRUKOTTE」の店舗詳細及び商品ラインアップが決定しましたので、ご案内いたします。

【和洋折衷の可能性と美味しさを追求した新銘菓たち】

▼喫茶店の恋人

全4話のストーリー性を持たせ、お菓子とともに物語も楽しんでいただけるお菓子に仕上げました。

第1話となる今回は、街角のレトロな喫茶店を舞台に、勇気を出して扉を開いた主人公と物静かなマスターの出会いを表した、喫茶店でのほろ苦いコーヒーの味わいを小さいカップに詰め込んだ味わいに仕上げました。

カップ型に仕上げた、ひとくちで儚くホロホロとほどけるタルト生地とあずきコーヒー風味のアパレイユにクリームとあずきをアクセントで加えました。

パッケージには、移り変わる主人公の心情を窓枠の中に見られるように、主人公が描かれたリーフレットが入っており、珈琲を楽しみながらワクワクする気持ちを伺うことが出来ます。

▼kukka kukka

kukkaとは、フィンランド語で「お花」を意味します。

お花モチーフは、「幸せ」の象徴。小さいお菓子１つでも幸せな気持ちになれるようにふんわり柔らかい花びらとツンツンした華やかな花びらの2種類をご用意しました。

サクサク食感のクッキーにメープル・チョコ・ストロベリー・エスプレッソそれぞれのクリームをしぼり、クッキーでサンド。

お花のつぼみをイメージした真ん中に空いた丸い穴からは、クリームがちらりと覗かせています。

パステルカラーの北欧モダンなパッケージを開けると、まるでお花畑のように華やかでワクワクするような詰め合わせになっています。

その他にも、

１）「スコーン」から着想を得て、お茶の時間に楽しめるような和風スコーンに仕上げた『みつき』

２）フランス菓子として人気の「ティグレ」と「羊羹」を合わせた『Yokan Tigre』

３）名古屋の名物「小倉トースト」をイメージして、食パンのようなパッケージに入れた『とーすと（みたいな）クッキー』

４）しるこサンドのパッケージに半世紀近く彩りを添える「お椀」をモチーフにした『おわんクッキー』

など心くすぐられる焼き菓子を多く取りそろえる予定です。

要冷蔵のメイン商品には、名古屋銘菓として人気の「生しるこサンド」をよりフレッシュな生クリームやフルーツでデコレーションしたSHIRUKOTTE限定販売の生しるこサンドや、あんカスタード味のシュークリームなど和洋折衷をコンセプトにした商品をご用意する予定です。

また、店内でもスイーツを楽しめるようにドリンクカウンターもご用意。珈琲・紅茶などドリンクメニューも充実させ、ショーウィンドウのスイーツとドリンクで一休みすることもできます。