しるこサンドとは...
北海道産あずきを使用したあんに
隠し味としてリンゴジャムとはちみつを加え、
ビスケット生地で挟んで焼き上げたお菓子です。
愛されるのにはワケがある
“あん”のほんのりした甘さと、
ビスケットの塩味を利かせた
香ばしさの絶妙な組み合わせが、
いつまでも飽きのこないヒケツだと、
私たちは考えます。
流行の移り変わりが激しい現代において、
変わらないことも一つの価値である、
と私たちは考えます。
親、子、孫と三代にわたって
末永く愛していただけるよう、
私たちは、これからも常に伝統を守りながら、
お客様にずっと変わらない味を提供し続けます。
しるこサンドができるまで
いつもは見ることができない
工場での製造過程を特別に公開します!
※一般向けの工場見学は現在受け付けておりません。
-
小麦粉などの各種原料を仕込み、ミキサーで混ぜ合わせます。ひと練りにつき、7万枚のしるこサンドが製造されます。
-
練りあがった生地をきれいに伸ばし、型抜きします。
-
長さ50mのオーブンで、約5分かけてじっくり焼き上げます。
-
オーブンを出ると、こんがりとしたきつね色に焼き上がります。
-
焼き上がり後は、植物性オイルでツヤを出します。
-
個包装されたしるこサンドに異常などがないかを、熟練した担当者が「人の目と手」で選別します。
-
選別した個包装を、おなじみのパッケージに包装します。
-
ダンボール箱に詰められ旅立っていきます。
-
スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどでみなさまのお手元へ。